モルト・ウイスキーのシャトーと言われるマッカランの25年ものです。 以前常連さんから伺ったのですが、熟成にシェリー樽を使うことにこだわっているとか。最低1シーズンをシェリーの発酵に使用し、2シーズンをドライ・オロロソシェリ−酒の熟成に使ってもらい、それを買い取っているのだそうです。だからこんな芳醇な香りが漂うのです。 ウィスキー評論家のマイケル・ジャクソン（ミュージシャンじゃないですよ）さんは、このマッカラン25年ものを非常に高く評価しています。
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