SUNTORY SATURDAY WAITING BAR

2007/2/3

お客さまの「まだ飲んだことのない有名なカクテルを勉強したい」というリクエストで、古出さんが作ったカクテルです。

- サイドカー -
Sidecar

【Recipe】 ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2 ホワイトキュラソー・・・・・・・・・・・・・・・・1/4 レモン・ジュース・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

たしかにどこのバーでもメニューに載っている定番のカクテルですが、実際に注文されるお客さまはマティーニやギムレットほどにはいらっしゃいません。 ベースをジンにすれば「ホワイトレディ」、テキーラなら「マルガリータ」、ラムだと「XYZ」、ウォッカで「バラライカ」になります。それぞれ飲み比べて見るのも勉強になるかもしれませんね。

　Back