SUNTORY SATURDAY WAITING BAR

2003/3/1

お昼の暖かさに油断して、薄着で出てきてしまった早樹ちゃんの「何か温まるものを」というオーダーに、スタンがお出ししたカクテルです。

- ホット・バタード・ラム -
Hot Buttered Rum

【Recipe】 ゴールドラム・・・・・・・・・・・・・・・・・・45ml 角砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 バター（角砂糖大）・・・・・・・・・・・・・・・1片 熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 あらかじめ温めておいたタンブラーに、角砂糖を入れ、少量の熱湯で溶かす。 ラムを注ぎ、熱湯で見たし、軽くステアする。 バターを浮かべ、ロング・スプーンを添える。

お砂糖を入れるかどうかはお好みでどうぞ。もし、砂糖を入れたのと入れていないの、両方をお試しになりたいのでしたら、おっしゃっていただければ角砂糖は別にしてお出しいたします。 バターとお砂糖、そしてラムという組み合わせですから、かなりしつこい味をご想像されるかもしれませんが、意外とあっさりしていて飲みやすいカクテルですよ。ただし舌をヤケドしないよう、くれぐれもお気をつけを。

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