SUNTORY SATURDAY WAITING BAR

2003/1/18

チーズ専門店『フェルミエ』の斉藤節子さまのお話に登場したワインをご紹介させていただきます。

- カルベ・ソーテルヌ 1999 -
Calvet Sauternes 1999

ボルドー・ソーテルヌ地区で作られる甘口の白ワインです。非常に甘くておいしいワインなのですが、この甘味にロックフォール・チーズの塩辛さがよく合う…というのが、斉藤さんのオススメの言葉でした。ぜひ1度お試し下さい。

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