SUNTORY SATURDAY WAITING BAR

2002/8/24

麻布十番納涼祭り、今年のAVANTIの出店の新メニュー、「ミント・ジュレップ」をご紹介します。

- ミント・ジュレップ -
Mint Julep

【Recipe】 ウイスキー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ml 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2tsp ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚 ミネラルウォーター・・・・・・・・・・・・・・・30ml ウイスキー以外の材料をコリンズ・グラス（またはゴブレット）に入れ、ミントの葉をつぶしながら、砂糖を溶かす。 クラッシュド・アイスをいっぱいに詰め、ウイスキーを注ぎ、グラスの表面に霜が結ぶまでよくステアする。 フルーツとミントの葉（材料外）を飾り、ストローを添える。

新鮮なミントの葉は、自分で栽培でもしない限りなかなか手に入りにくいのですが、暑い夏の太陽の下、木陰で飲むこのカクテルには、それだけの価値があると思いますよ。

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