【Cocktail Menu】

36. Cacao Fizz
カカオ・フィズ
カカオ (45ml)
レモン・ジュース (20ml)
砂糖 (1tsp)
ソーダ (適量)
◆ ソーダ以外をシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぐ。
◆ ソーダで満たし軽くステアする。


主にメジャー・カップの小さいほうが30ml(=1oz ‥‥ウィスキーのシングルはこの量をいう)、大きいほうが45ml。
ティースプーン1杯(=1tsp)は、茶サジ1杯(約4ml)程度。1ダッシュは5〜6滴。
ここでは主に、ロング・ドリンクスにはml等の分量表示、ショート・ドリンクスには割合を示す分数表示をしている。