主にメジャー・カップの小さいほうが30ml（=1oz ‥‥ウィスキーのシングルはこの量をいう）、大きいほうが45ml。
ティースプーン1杯（=1tsp）は、茶サジ1杯（約4ml）程度。1ダッシュは5〜6滴。
ここでは主に、ロング・ドリンクスにはml等の分量表示、ショート・ドリンクスには割合を示す分数表示をしている。