【Cocktail Menu】

9. Apricot Fizz
アプリコット・フィズ
クレーム・ド・アプリコット (45ml)
レモン・ジュース (20ml)
砂糖 (1tsp)
ソーダ 適量
◆ ソーダ以外の材料をシェ−クして、タンブラーに注ぐ。
◆ ソーダで満たし、軽くステアする。


主にメジャー・カップの小さいほうが30ml(=1oz ‥‥ウィスキーのシングルはこの量をいう)、大きいほうが45ml。
ティースプーン1杯(=1tsp)は、茶サジ1杯(約4ml)程度。1ダッシュは5〜6滴。
ここでは主に、ロング・ドリンクスにはml等の分量表示、ショート・ドリンクスには割合を示す分数表示をしている。